鹰潭职业技术学院工会在党史学习教育过程中，关心师生食堂伙食质量，于2021年6月15日下午15时，组织教职工与食堂经营公司的炊事员共同开展了一场“食堂经营拓展党旗红”活动。教职工与炊事员一同参与面食早点（包子、面包）的制作，大家分工明确，热情高涨，剁馅、和面、擀皮、包馅组织有序，不到一个小时，成笼的包子呈现在大家面前。来到面包制作坊，察看了和面的全过程，对添加的物料进行了精确称重，了解了各物料在烘焙过程中所起的作用，准确掌握了各类面包烘焙的精准时间，大家品偿了自己亲自烘焙的面包。

通过此次拓展实践活动，不仅让教职工们亲自体验了包包子、烘焙面包的乐趣，还了解了食堂对食品质量和食品卫生的把关要求，培养了教职工和炊事员之间的感情，拉近了彼此之间的距离。

教职工们纷纷感受到“我为师生办实事”其实离我们如此近，只要我们深入基层一线，走进食堂，了解食堂，在活动中交流意见，梳理师生食堂用餐存在的问题，通过总结经验，提高技能本领，就能让师生们深深地感受到“家”的温暖，提升学院师生幸福感。